Velkommen til min blog om strik og stroganoff og andre hyggelige ting, jeg går og beskæftiger mig med. For eksempel rejser og meget andet.

Efter næsten et helt arbejdsliv som hhv. håndarbejds- og madredaktør på Femina, gav det næsten sig selv, at jeg måtte lave mit eget lille digitale magasin. Og med en far, der var skrædder, og en rimelig kreativ mor, der lærte mig både at tegne og røre ægte mayonnaise fra 5-6- årsalderen, var grunden vist lagt.

Babys bløde tæppe i perlestrikning

Jordens nemmeste babytæppe! Et blødt bomuldstæppe er noget af det lækreste at svøbe om den lille ny året rundt, men naturligvis specielt i sommerhalvåret. Når tæppet strikkes i bomuld, kan det vaskes igen og igen og tåle at blive gumlet lidt på i hjørnerne. Og det er helt ufarligt for baby, for garnet er økologisk og fra Cewec.

Fin strikket babykjole

Babys første fine kjole er ærmeløs, så den både kan bruges som sommerkjole og som spencer hele året. Kjolen strikket i et superblødt garn, som består af 50 % bomuld og 50 % bambus. Det fine lille hulmønster på forstykket beskrives i strikkeopskriften. Garnet er fra Cewec.

Grov kødpaté med andelever

Den her skønne, rustikke paté er perfekt til frokostbordet i forbindelse med en af forårets højtider – eller til julefrokosten for den sags skyld, men den tid den sorg. Her i huset er vi ret glade for fuglelever, og her har jeg brugt andelever, som smager tydeligt igennem. Giv en god fyldig salat og godt brød til, så fungerer patéen…

Sommersjal i to farver

Sjalet strikkes i det fineste hulmønster og er bestemt for øvede strikkere – så er du advaret! Men kan du strikke, er det ikke kompliceret, men fortvivl ikke, hvis hulmønsteret ikke bliver helt så nøjagtigt som mit. Denne gang har jeg valgt at vise mønsteret på et diagram, da det nærmest blev uoverskueligt at beskrive det i forhold til sjalets…

Pulled pork my way

Jeg har ganske vist læst, at pulled pork er sooooo last year, men her på matriklen synes vi altså stadig, det smager skønt. Det er nem og velsmagende hverdags- og gæstemad, og du kan servere det med coleslaw og andre lækre salater eller mere bastant tilbehør alt efter smag og sult. Og dagen efter kan eventuelle rester bruges i en…

Algarve for alle

Det lune vinterklima gør Algarvekysten tiltrækkende for folk, der har mulighed for at flygte fra den danske vinter uden at skulle flyve jorden rundt, og samtidig er de skønne brede sandstrande ved Albufeira en lækkerbisken for dem med hang til sand og hav og drinks med paraplyer om sommeren. Der kan både gås lange vandreture og golfes i området, og…