Velkommen til min blog om strik og stroganoff og andre hyggelige ting, jeg går og beskæftiger mig med. For eksempel rejser og meget andet.

Efter næsten et helt arbejdsliv som hhv. håndarbejds- og madredaktør på Femina, gav det næsten sig selv, at jeg måtte lave mit eget lille digitale magasin. Og med en far, der var skrædder, og en rimelig kreativ mor, der lærte mig både at tegne og røre ægte mayonnaise fra 5-6- årsalderen, var grunden vist lagt.

Lun, blød tophue i strukturmønster

Min begejstring for det nye garn Tibet er stor, bl.a. fordi garnet er blødt som angora men uden al fnulderet i øjne og næse. Og jeg hader ting, der kradser! Så den her lille nemme tophue bliver uden tvivl min favorit, når kulden sætter ind – blød og lun og så tynd, at den kan være under cykelhjelmen. En vigtig…

Langtidsbagt oksetagine med figner

Det er jo ingen hemmelighed, at jeg er fuldstændig skudt i Marokko, Marrakesh og marokkansk mad – i særdeleshed taginer, som er rigtig dejlig vintermad. Den her langtidsbagte okse er til den søde side, hvilket er meget brugt i det marokkanske køkken. Kødet behøver slet ikke være ”fint” – det skal nok blive mørt, for først marineres det, og så…

Strik et rustikt halsrør i tweed

Jeg er glad for halsrør for tiden, selv om de endnu ikke varmer min hals – men det kommer. Jeg har altid haft en svaghed for tweed, så da Garnhimlen  gjorde mig opmærksom på Fishermen’s Wool, kastede jeg mig glad over det her halsrør med fede snoninger. Snoningerne beskrives i strikkeopskriften.

Fnuglet sjal i trekantmønster

Her taler vi om det blødeste bløde og det letteste lette inden for strikkegarn og sjaler. Tibet er et spritnyt garn fra Cewec, og det består af det ultrabløde yakokse og merinould plus lidt polyamid, som giver slidstyrke og lethed. Sjalet eller tørklædet strikkes i et smukt, transparent hulmønster, som måske ser lidt indviklet ud, men som er ret logisk…

Den blødeste babybluse i strukturtern

Tibet er det allerblødeste garn, du kan tænke dig og det kærligste, du kan give din baby eller dit barnebarn. Yakokse, merinould og polyamid giver et fnuglet, blødt og lunt resultat, som bare skriger på at blive brugt til den lille ny. Strikkeopskriften er i 3 størrelser fra nyfødt til 12/15 mdr., og mønsteret strikkes efter diagram. Garnet er fra…

Vegetarfrikadeller med kikærter

Kikærter er et genialt grundstof i køkkenet, og de kan købes tørrede og på dåse til de travle. Jeg foretrækker absolut de tørrede, som jeg sætter i blød om morgenen, så de er klar til kogning om aftenen. Smagen og konsistensen er så meget bedre end dem på dåse, men de kan bruges i en snæver vending, men skyl dem…