Velkommen til min blog om strik og stroganoff og andre hyggelige ting, jeg går og beskæftiger mig med. For eksempel rejser og meget andet.

Efter næsten et helt arbejdsliv som hhv. håndarbejds- og madredaktør på Femina, gav det næsten sig selv, at jeg måtte lave mit eget lille digitale magasin. Og med en far, der var skrædder, og en rimelig kreativ mor, der lærte mig både at tegne og røre ægte mayonnaise fra 5-6- årsalderen, var grunden vist lagt.

Min supernemme ”kongekage” med marcipan

Kagen er inspireret af den vidunderlige franske Helligtrekongerkage eller, som den hedder på fransk, Galettes Des Rois, men når man (som jeg) elsker marcipan, kan den sagtens spises hele året rundt og ikke mindst nytårsaften. Originalen laves med mandler, sukker og smør, men da jeg har det med at købe alt for meget marcipan i december, har jeg lavet min…

Verdens nemmeste vest til børnehaven

Smart og lækkert strik til rollingerne, der er nummeret større end babyer er vist lidt forsømt, så jeg har strikket et par supernemme veste i en skøn økologisk uld og i lutter retstrikning. Nemmere bliver det ikke selv for begyndere. Vesten er lidt længere bag på, så den får et lidt sejt udtryk, og jeg synes, begge modeller er lige…

Strik chunky puder i en fart

Fede puder er trendy, og dem kan man ikke få for mange af i sofaen eller yndlingslænestolen. De her strikkes i mega tykt garn på pinde så tykke som flagstænger, så det tager ikke mange øjeblikke at strikke en pude. Du kan altså sagtens nå at strikke et par puder som julegaver. Garnet er fra Cewec 

Megachunky halsrør i bred rib

Her er en lynhurtig julegave, som du kan nå nogle stykker af inden jul x x– jeg strikkede det til et 2-timers møde. Og det betaler sig at strikke flere, for du er nødt til at anskaffe dig en rundpind nr. 15, hvilket jeg i hvert fald ikke lå inde med. Men jeg synes, det mega tykke garn er så skægt,…

Lun, blød tophue i strukturmønster

Min begejstring for det nye garn Tibet er stor, bl.a. fordi garnet er blødt som angora men uden al fnulderet i øjne og næse. Og jeg hader ting, der kradser! Så den her lille nemme tophue bliver uden tvivl min favorit, når kulden sætter ind – blød og lun og så tynd, at den kan være under cykelhjelmen. En vigtig…

Langtidsbagt oksetagine med figner

Det er jo ingen hemmelighed, at jeg er fuldstændig skudt i Marokko, Marrakesh og marokkansk mad – i særdeleshed taginer, som er rigtig dejlig vintermad. Den her langtidsbagte okse er til den søde side, hvilket er meget brugt i det marokkanske køkken. Kødet behøver slet ikke være ”fint” – det skal nok blive mørt, for først marineres det, og så…

Strik et rustikt halsrør i tweed

Jeg er glad for halsrør for tiden, selv om de endnu ikke varmer min hals – men det kommer. Jeg har altid haft en svaghed for tweed, så da Garnhimlen  gjorde mig opmærksom på Fishermen’s Wool, kastede jeg mig glad over det her halsrør med fede snoninger. Snoningerne beskrives i strikkeopskriften.