Forfatter: Susanne

Jeg er uddannet designer fra Dansk Designskole (dengang Kunsthåndværkerskolen) og har været først håndarbejdsredaktør og siden madredaktør på Femina i i alt 32 år. Har også skrevet en hel del rejseartikler, så det er de 3 emner, jeg brænder for.

Grov kødpaté med andelever

Den her skønne, rustikke paté er perfekt til frokostbordet i forbindelse med en af forårets højtider – eller til julefrokosten for den sags skyld, men den tid den sorg. Her i huset er vi ret glade for fuglelever, og her har jeg brugt andelever, som smager tydeligt igennem. Giv en god fyldig salat og godt brød til, så fungerer patéen…

Sommersjal i to farver

Sjalet strikkes i det fineste hulmønster og er bestemt for øvede strikkere – så er du advaret! Men kan du strikke, er det ikke kompliceret, men fortvivl ikke, hvis hulmønsteret ikke bliver helt så nøjagtigt som mit. Denne gang har jeg valgt at vise mønsteret på et diagram, da det nærmest blev uoverskueligt at beskrive det i forhold til sjalets…

Pulled pork my way

Jeg har ganske vist læst, at pulled pork er sooooo last year, men her på matriklen synes vi altså stadig, det smager skønt. Det er nem og velsmagende hverdags- og gæstemad, og du kan servere det med coleslaw og andre lækre salater eller mere bastant tilbehør alt efter smag og sult. Og dagen efter kan eventuelle rester bruges i en…

Algarve for alle

Det lune vinterklima gør Algarvekysten tiltrækkende for folk, der har mulighed for at flygte fra den danske vinter uden at skulle flyve jorden rundt, og samtidig er de skønne brede sandstrande ved Albufeira en lækkerbisken for dem med hang til sand og hav og drinks med paraplyer om sommeren. Der kan både gås lange vandreture og golfes i området, og…

Hæklet babytæppe i oldemorfirkanter

De traditionelle firkanter kaldes også Old America eller Granny Squares, de er nemme at hækle og hyggelige at sidde med, og du kan bruge rester eller som her vælge afstemte farver. Som nævnt har jeg fået smag for hækleriets finurligheder, og det har resulteret i det lille fine babytæppe. Du kan naturligvis hækle meget større tæpper efter samme principper, men…

Nye strikkede øko-karklude

De hjemmestrikkede og miljøvenlige karklude er tilsyneladende heldigvis kommet for at blive, og det lader til, at rigtig mange følger min blog blandt andet af den grund. Derfor skal du da heller ikke snydes for endnu en lækker, blød karklud i økologisk bomuld fra Onion. Denne og 49 andre opskrifter på bæredygtigheder til dit hjem finder du i min bog Skønne…

Strik babys første smækbukser

Som nævnt ofte før, elsker jeg at strikke babytøj og især nu, hvor der er så mange lækre økologiske garner at vælge imellem. De her små nuttede smækbukser strikkes i en spritny superblød økologisk bomuld, Mistral, fra Cewec  Strikkeopskriften er i 3 størrelser, og det lille strukturmønster beskrives i opskriften. Share