Forfatter: Susanne

Jeg er uddannet designer fra Dansk Designskole (dengang Kunsthåndværkerskolen) og har været først håndarbejdsredaktør og siden madredaktør på Femina i i alt 32 år. Har også skrevet en hel del rejseartikler, så det er de 3 emner, jeg brænder for.

Strik det blødeste håndklæde

Håndstrikkede håndklæder var meget almindelige, da jeg var barn – mest sådan nogle små nogle til køkken- og gæstebrug. Og hvor var de dog fine og skønne – og gerne strikket af min farmor. Jeg har opdateret det håndstrikkede håndklæde i en lidt større udgave og i en skøn grå nuance. Det er tykt, blødt og lækkert, og strukturmønsteret beskrives…

Mormors karrysalat

I min familie er den her karrysalat en fast og uundværlig ven til jul (hvor vi spiser den til natmad), påske og andre forårshelligdage og fødselsdagsfrokoster. Den har fulgt mig hele livet, og ifølge min mor stammer opskriften fra min mormor. Jeg har opdateret den en smule og erstatter noget af mayo’en med græsk yoghurt og dåseaspargesene med friske grønne…

Strik en bolero til de store piger

De store piger i familien har brokket sig over alt det babytøj her på bloggen, som de jo ikke kan passe , så jeg har strikket en fin lille trøje med korte ærmer til dem på ca. 7 til ca. 12 år. Og indrømmet! Jeg er igen faldet for det superbløde alpaka-silkegarn. Hulmønsteret beskrives i strikkeopskriften, som er i 3 kombi-størrelser.…

Sy og flet en varmelap

Bordskåner eller grydelap – lappen kan bruges til begge dele, og den er god og varmeisolerende. Og fin at kigge på! Du kan bruge nyt stof eller gammelt udtjent sengetøj, som rives i strimler og flettes sammen. Hyggelig måde at genbruge det gamle på, synes jeg, der HADER at smide noget ud. Share

Puré af hvide bønner

Den her bønnepuré er virkelig guf, men heller ikke ligefrem fedtfattig – faktisk en slags mayo med hvide bønner. Jeg laver den af bønner, jeg selv udbløder og koger, men i en snæver vending kan dåsebønner bruges, men de skal skylles godt før brug. Puréen kan varieres med forskellige krydderurter som fx persille, mynte eller koriander. Share